เลมอนดองน้ำผึ้ง ทานเวลาไหนก็อร่อย

เลมอนดองน้ำผึ้ง ทานเวลาไหนก็อร่อย
เลมอนน้ำผึ้งเมนูเครื่องดื่มยอดฮิตของใครหลาย ๆ คน นอกจากอร่อยแล้วยังมีประโยชน์และสรรพคุณอีกเพียบ
เลมอน อุดมไปด้วยวิตามินซี เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ แถมยังช่วยสร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย ลดความเสี่ยงของโรคต่าง ๆ เช่นโรคหลอดเลือดหัวใจอุดตัน โรคเบาหวาน โรคความดันโลหิตสูง และโรคมะเร็ง
น้ำผึ้ง เป็นตัวลดการอักเสบในร่างกาย น้ำผึ้งนั้นยังถูกวิจัยว่าสามารถสมานแผลได้ดีอีกด้วย น้ำผึ้งจึงเป็นที่นิยมใช้ในการรักษา ลดความเสื่อมโทรมของเซลล์ ยับยั้งชะลอการเกิดริ้วรอย และลดสิวอักเสบชั้นเลิศ
ประโยชน์ของเลมอนน้ำผึ้ง
ช่วยบรรเทาอาการหวัดและเจ็บคอ ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ ทำให้หลอดเลือดแข็งแรง ช่วยลดความดันโลหิตสูง

วิธีทำ
เลม่อน 2 ลูก
น้ำผึ้งแท้ 100 % 250 กรัม
ขวดโหลสำหรับหมัก
เกลือ
เบกกิ้งโซดา

ขั้นตอนที่ 1 นำเกลือไปขัดผิวเลมอนให้สะอาด และแช่น้ำเกลือทิ้งไว้ประมาณ 2-3 นาที

ขั้นตอนที่ 2 นำเบกกิ้งโซดามาขัดผิดเพื่อกำจัดสิ่งสกปรก ขัดให้ทั่วทั้งลูกและล้างน้ำให้สะอาด

ขั้นตอนที่ 3 นำขวดโหลบรรจุลวกน้ำร้อนแล้วผึ่งทิ้งไว้ให้แห้งสนิท

ขั้นตอนที่ 4 ฝานเลมอนเป็นชิ้นบาง ๆ เอาเมล็ดออก

ขั้นตอนที่ 5 นำเลมอนวางลงไปในขวดโหลแล้วเทน้ำผึ้งลงไป ให้วางสลับกับการเทน้ำผึ้งลงไปเป็นชั้น ๆ

จากนั้น ดองทิ้งไว้สักประมาณ 3 – 5 วัน คุณจะได้เลมอนดองน้ำผึ้งที่รสชาติกลมกล่อม และสามารถทานเลมอนทั้งเปลือกได้อีกด้วย

เลมอนน้ำผึ้งรังสรรค์ได้หลากหลายเมนู ทั้งร้อนและเย็น หากใครต้องการจิบเพื่อลดอาการไอหรือเจ็บคอ นำเลมอน 2 ช้อนชา ผสมกับเกลือเล็กน้อย และเทน้ำร้อนประมาณ 150 ml. จิบอุ่น ๆ ได้ตลอดวัน หรือจะเป็นเครื่องดื่มเย็นก็ฮิตไม่แพ้กัน เช่น เลมอนน้ำผึ้งผสมน้ำอัญชัญ,เลมอนน้ำผึ้งโซดา,ชาเลมอนน้ำผึ้ง (ทั้งร้อนและเย็น)

นอกจากนั้นยังสามารถนำเลมอนน้ำผึ้งมาพอกหน้าได้อีกด้วย ทาบางๆ แค่ 3-5 นาทีแล้วล้างออก

** ผู้ป่วยเบาหวาน ไม่ควรทานน้ำผึ้งปริมาณมากจนเกินไป เพราะน้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ จะให้พลังงานมากถึง 64 แคลเลอรี่ หากเทียบกับน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ จะให้พลังงานเพียงแค่ 46 แคลอรี่