เล่าให้แม่ฟัง แม่ก็แค่ยิ้มแล้วเดินเข้าครัวไปหยิบขิงสดมาหั่นบางๆ จิ้มเกลือยื่นมาให้ แล้วพูดว่า “ลองกินดู ของง่ายๆ แบบนี้แหละช่วยได้เยอะนะ”
เราเลยลองกัดคำแรก…เผ็ดจี๊ดขึ้นจมูก น้ำตาแทบไหล แต่แม่หัวเราะแล้วบอกว่า “เผ็ดนี่แหละที่มันช่วยให้เลือดเดินดี สมองจะได้โล่งๆ”
พอกินไปหลายวันเข้า เริ่มรู้สึกว่าหัวมันเบาสบายขึ้นจริงๆ อาการมึนๆ หายไป แม่บอกอีกว่าคนสมัยก่อนถ้าเริ่มมีอาการอัมพฤกษ์ อัมพาต หรือเส้นเลือดตีบ เขาจะกินขิงกันไว้ประจำ
ไม่ว่าจะเคี้ยวแบบสด หรือแค่ฝานบางๆ ใส่น้ำร้อนจิบเป็นชาตอนเช้า มันช่วยทั้งเรื่องเลือด เรื่องลมในท้อง ไปจนถึงลดการอักเสบเล็กๆ น้อยๆ
เราฟังแล้วก็คิดว่า…ของธรรมดาในครัว บางทีมันก็ดีเหมือนกันนะ.
เลยอยากเอามาเล่าต่อ เผื่อใครกำลังหาตัวช่วยเล็กๆ ให้กับสุขภาพตัวเอง ลองขิงดูนะ
#ขิง #สุขภาพดีจากในครัว
